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Origine: Italia (Sulmona)
È una specie autoctona della provincia dell’ Aquila. L’aglio si caratterizza per i bulbilli racchiusi in tuniche di colore rosso e presentano un tipico gusto delicato. Viene raccolto nei mesi di giugno e luglio e può conservarsi fino ad un anno in luoghi freschi e asciutti. L’aglio ha diversi effetti benevoli è un antibiotico naturale, svolge un’ azione antisettica e abbassa la pressione arteriosa.
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