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Origine: Italia (Lazio)

È un ortaggio che presenta straordinarie proprietà nutrizionali. Viene raccolto tipicamente in autunno/ inverno tuttavia esistono numerose varietà che si prestano alla produzione primaverile/ estiva. Svolge un effetto decongestionante per l’attività intestinale, aiuta a ripristinare una buona circolazione, svolge un’azione antinfiammatoria e svolge anche un effetto analgesico.

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Origine: Italia (Lazio)

I funghi vengono coltivati tutto l’anno e sono sempre disponibili sulle nostre tavole. Hanno un gusto delicato e risultano essere nutrienti e allo stesso tempo facili da digerire. I funghi hanno pochissime calorie e favoriscono il regolare funzionamento dell’intestino e aiutano il metabolismo degli zuccheri e dei grassi.

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Origine Italia (Mantova) 

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Origine:Lazio 

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Origine: Italia (Sulmona)

È una specie autoctona della provincia dell’ Aquila. L’aglio si caratterizza per i bulbilli racchiusi in tuniche di colore rosso e presentano un tipico gusto delicato. Viene raccolto nei mesi di giugno e luglio e può conservarsi fino ad un anno in luoghi freschi e asciutti. L’aglio ha diversi effetti benevoli è un antibiotico naturale, svolge un’ azione antisettica e abbassa la pressione arteriosa.

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Origine: Lazio (Agro pontino)

Sono ortaggi presenti tutto l’anno sulle nostre tavole ma il periodo di raccolta naturale coincide con la primavera/estate. Hanno un contenuto ridottissimo di calorie, sono povere di sale rinfrescanti e facilmente digeribili. Le zucchine inoltre sono diuretiche e aiutano a contrastare i problemi delle vie urinarie.

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Origine: Lazio (Castelli Romani)

Sono ortaggi disponibili da marzo a settembre, vengono raccolti a mano dai nostri contadini di fiducia attraverso un lavoro di minuziosa selezione. I fagiolini hanno proprietà nutrizionali molto preziose per il nostro organismo: svolgono un’azione diuretica e depurativa, sono molto importanti per chi ha problemi alle ossa o alle articolazioni e sono utili per il sistema cardiovascolare e apparato digerente.

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Origine:Lazio 

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Origine: Italia (Lazio)

I ravanelli svolgono diverse proprietà curative e terapeutiche nel nostro organismo. Sono diuretici , depurativi e conciliano il sonno ed il rilassamento dei muscoli e del sistema nervoso.

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Origine: Italia (Sicilia, Pachino)

I pomodori sono ortaggi che apportano numerosi benefici al nostro organismo. Contengono  licopene un potente antiossidante. Il pomodoro è considerato  un ottimo alimento per la salute del cuore, per la salute dell’ apparato gastrointestinale, sono “amici” della vista per la presenza di beta carote.

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Prevedono prezzemolo, basilico, carota e sedano.

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Origine: Italia (Lazio, Sicilia)

I pomodori sono ortaggi che apportano numerosi benefici al nostro organismo. Contengono  licopene un potente antiossidante. Il pomodoro è considerato  un ottimo alimento per la salute del cuore, per la salute dell’ apparato gastrointestinale, sono “amici” della vista per la presenza di beta carote.

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Origine: Italia (Lazio/Abruzzo)

È una verdura molto apprezzata con ottime proprietà nutritive. È ricca di vitamina C utile per rafforzare il sistema immunitario. Viene prodotta tutto l’anno ma esprime le sue migliori qualità in inverno.

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Origine: Italia (Lazio)

I pomodori sono ortaggi che apportano numerosi benefici al nostro organismo. Contengono  licopene un potente antiossidante. Il pomodoro è considerato  un ottimo alimento per la salute del cuore, per la salute dell’ apparato gastrointestinale, sono “amici” della vista per la presenza di beta carote.

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Origine: Lazio (Sicilia)

Le melanzane sono ortaggi molto utili alla nostra salute. Sono ricchi di sali minerali , sono ricchi di acqua utile in caso di ritenzione urinaria, stimolano la produzione di bile e sono ricchi di antiossidanti.

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Origine: Italia (Lazio/Abruzzo)

È una varietà di cavolo coltivato in tutta la campagna romana. È tipico del periodo invernale ed è formato dal 92% di acqua ed una piccola percentuale di fibre e proteine. Svolge diverse attività benefiche per il nostro organismo: è utile per la prevenzione della stipsi e diminuisce notevolmente la possibilità di cancerogenesi del colon e altri disagi come emorroidi e ragadi anali.

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Origine: Italia (Lazio, Veneto)

Il radicchio è un ortaggio dal sapore leggermente amarognolo che presenta diverse proprietà per il nostro organismo: è depurativo, combatte la stitichezza e la difficoltà digestive. È ricco di antiossidanti e combatte l’insonnia.

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Origine italia Puglia 

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Origine: Italia (Lazio)

I fiori di zucca sono ortaggi dal sapore e proprietà davvero speciali. Sono costituiti dal 90% di acqua, vitamine e sali minerali, sono un alimento rinfrescante e altamente digeribile, stimolano la formazione di enzimi riparatori, sono ottimi antiossidanti buoni diuretici.