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Origine:Lazio 

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Origine Italia Lazio

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Origine: Italia (Lazio)

I ravanelli svolgono diverse proprietà curative e terapeutiche nel nostro organismo. Sono diuretici , depurativi e conciliano il sonno ed il rilassamento dei muscoli e del sistema nervoso.

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Origine: Italia (Lazio)

Il prezzemolo è un’erba aromatica che svolge diverse proprietà curative e terapeutiche nel nostro organismo: protegge ossa, capelli e svolge un’azione diuretica che regola la pressione.

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Origine: Italia (Lazio/Abruzzo)

È una verdura molto apprezzata con ottime proprietà nutritive. È ricca di vitamina C utile per rafforzare il sistema immunitario. Viene prodotta tutto l’anno ma esprime le sue migliori qualità in inverno.

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Origine: Lazio (Viterbo, Maccarese)

Sono tuberi molto energetici e disinfiammanti dell’apparato digerente, sono ricchi di vitamina C e limitano i danni causati dai radicali liberi. Sono utili in presenza di emorroidi, inoltre danno un forte senso di sazietà e controllano la fame.

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Origine: Italia (Agro pontino)

Sono ortaggi presenti tutto l’anno sulle nostre tavole ma il periodo di raccolta naturale coincide con la primavera/estate. Hanno un contenuto ridottissimo di calorie, sono povere di sale rinfrescanti e facilmente digeribili. Le zucchine inoltre sono diuretiche e aiutano a contrastare i problemi delle vie urinarie.

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Origine: Italia (Lazio)

È una varietà di lattuga scoperta negli Stati Uniti negli anni 50’’. Ora è molto apprezzata anche in Italia e viene coltivata nel Lazio ed in Abruzzo. La sua caratteristica principale è quella di risultare  croccante  e allo stesso tempo molto rinfrescante. Essendo costituita dal 90% di acqua è molto utile nelle diete.

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Origine: Italia (Puglia, Lazio, Emilia-Romagna)

Le cipolle bianche sono ortaggi molto antichi già conosciuti dagli antichi romani. Sono coltivati in Italia in diverse regioni e sono disponibili tutto l’anno a seconda della tipologia. La cipolla bianca è una cipolla estiva e dal gusto dolce. Svolge diverse attività benefiche nel nostro organismo:è diuretica, è utilizzata per curare il cuore ed i vasi sanguigni, è un alimento tonificante che possiede un’azione antisettica, emoliente e disinfettante. Si ritiene che siano utili le cipolle a tenere lontane le zanzare.

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Origine: Lazio (Sicilia)

Le melanzane sono ortaggi molto utili alla nostra salute. Sono ricchi di sali minerali , sono ricchi di acqua utile in caso di ritenzione urinaria, stimolano la produzione di bile e sono ricchi di antiossidanti.

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Origine: Italia (Lazio)

È un ortaggio che presenta straordinarie proprietà nutrizionali. Viene raccolto tipicamente in autunno/ inverno tuttavia esistono numerose varietà che si prestano alla produzione primaverile/ estiva. Svolge un effetto decongestionante per l’attività intestinale, aiuta a ripristinare una buona circolazione, svolge un’azione antinfiammatoria e svolge anche un effetto analgesico.

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Origine: Italia (Lazio, Veneto)

Il radicchio è un ortaggio dal sapore leggermente amarognolo che presenta diverse proprietà per il nostro organismo: è depurativo, combatte la stitichezza e la difficoltà digestive. È ricco di antiossidanti e combatte l’insonnia.

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Origine: Italia (Puglia, Lazio, Emilia-Romagna, Calabria)

Le cipolle rosse sono ortaggi molto antichi già conosciuti dagli antichi romani. Sono coltivati in Italia in diverse regioni e sono disponibili tutto l’anno a seconda della tipologia. La cipolla rossa è una cipolla estiva e dal gusto dolce. Svolge diverse attività benefiche nel nostro organismo:è diuretica, è utilizzata per curare il cuore ed i vasi sanguigni, è un alimento tonificante che possiede un’azione antisettica, emoliente e disinfettante. Si ritiene che siano utili le cipolle a tenere lontane le zanzare

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Origine: Italia (Lazio, Sicilia)

I pomodori sono ortaggi che apportano numerosi benefici al nostro organismo. Contengono  licopene un potente antiossidante. Il pomodoro è considerato  un ottimo alimento per la salute del cuore, per la salute dell’ apparato gastrointestinale, sono “amici” della vista per la presenza di beta carote.

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I funghi vengono coltivati tutto l’anno e sono sempre disponibili sulle nostre tavole. Hanno un gusto delicato e risultano essere nutrienti e allo stesso tempo facili da digerire. I funghi hanno pochissime calorie e favoriscono il regolare funzionamento dell’intestino e aiutano il metabolismo degli zuccheri e dei grassi.

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Origine: Italia (Lazio/Abruzzo)

Sono ortaggi che si trovano tutto l’anno disponibili sulle nostre tavole anche se la primavera è la stagione più adatta alla coltivazione e l’estate alla raccolta, dove le carote appiano più lucide e più fresche. Le cartone grazie alla presenza di vitamine, sali minerali e beta carotene sono particolarmente utili al benessere della vista, del cuore, della pelle e dell’apparato digerente.

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Origine: Italia (Lazio, Abruzzo)

È la più diffusa delle indivie presenta un cuore piuttosto allargato e bianco e foglie verdi dentellate. Ha un sapore amarognolo e croccante può essere consumata sia cotta che ad insalata.Svolge diverse importanti funzioni nel nostro organismo è diuretica e depurativa importante per una buona dieta.

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Origine: Italia (Lazio/Abruzzo)

È una verdura molto apprezzata con ottime proprietà nutritive utili al nostro organismo grazie alla presenza di fibre, vitamine e antiossidanti. Promuovono una digestione sana e regolarità intestinale, aiutano la salute del cuore e fortificano le ossa.

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Origine: Italia (Lazio, Abruzzo)

La lattuga è un’insalata dalle foglie grandi e croccanti costituita dal 95% di acqua. È utile per reidratare il corpo umano e presenta modeste capacità sedative.